Mousse dalam bahasa inggris berarti busa, mousse memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang (menyerupai busa). Mousse terbuat…
Read More
Bavarois adalah sejenis pastry cream namun yang di kentalkan dengan menggunakan gelatin. Bavarois ini disajikan beku sehingga mirip juga dengan…
Madelein, atau madeleine adalah salah satu jenis kue yang populer di Perancis. Bentuknya yang khas, yaitu berbentuk kulit kerang menjadi…
Tuile mungkin tidak familiar bagi masyarakat Indonesia. Tuile adalah jenis kue kering yang dibentuk dengan menggunakan benda bulat sehingga membentuk…
Telur adalah salah satu bahan dasar untuk membuat kue, mulai dari kue kering hingga kue basah. Salah satu kue tradisional…
Biasanya kendala yang sering terjadi di saat ingin memasak sarapan adalah waktu. Waktu di pagi hari terasa sempit karena biasanya…
Resep Chicken Cordon Bleu Print Waktu persiapan 40 minit Waktu memasak 20 minit Waktu total 1 jam Penulis:…
