Resep Kue Bawang

Salah satu penganan khas Lebaran yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan oven adalah kue bawang. Kue kering ini hampir selalu dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan bagi tamu. Cara membuat dan bahan-bahan yang mudah dicari menjadi salah satu faktor … Continue reading

Resep Kue Semprit

Berbentuk bunga dan berhiaskan sukade (irisan buah kering) dibagian tengahnya, siapa yang tidak terpuka dengan tampilan kue semprit? Dari segi bahan baku, kue kering ini hampir mirip dengan kue sagu keju, hanya berbeda pada penggunaan tepung saja. Kue semprit menggunakan … Continue reading

Resep Kue Lidah Kucing

Kue ini diadaptasi dari kue khas negeri Belanda ‘kattetong’ yang secara harfiah berarti lidah kucing. Dari tampilan fisiknya yang panjang dan tipislah rasanya nama kue ini berasal. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan … Continue reading

Resep Kue Nastar

Kue nastar sering muncul pada saat hari raya Lebaran maupun Natal dan resep kue nastar ini bagus untuk event tersebut. Akhir-akhir ini pun mulai bermunculan nastar modifikasi yang tidak hanya berisi selai nanas saja. Ada kue nastar isi strawberry, blueberry, … Continue reading

Resep Kue Keju – Kastengel

Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan nastar. Rasa … Continue reading

Resep Kue Sagu Keju

Kue kering bertekstur lembut ini biasanya menjadi primadona kue Lebaran, bersama dengan kaastangel dan kue nastar. Bahan utamanya dari tepung sagu, sehingga ketika kue ini digigit, ia akan lumer dengan sendirinya di mulut. Berpadu dengan parutan keju cheddar yang gurih, … Continue reading

Resep Cheese Stick Pedas

Anda mungkin mengalami hari buruk di tempat kerja, atau membutuhkan semacam booster untuk tetap berkonsentrasi dan tidak mengantuk saat bekerja. Mengapa tidak coba makanan ringan yang gurih dan pedas seperti resep yang akan kami sajikan di bawah ini: Resep Cheese … Continue reading

Resep Kue Nastar Nanas

Pasti sudah tidak asing lagi dengan kue kering yang satu ini. Ya! Kue nastar nanas ini sering disajikan dan sering terdengar namanya saat Hari Raya Lebaran akan tiba, biasanya orang akan berbondong-bondong untuk membeli kue ini. Kue ini ibarat primadona … Continue reading

Resep Kue Putri Salju

Perpaduan rasa gurih dari kacang mede dalam adonan kue dan manisnya gula halus di bagian luar membuat kue kering ini menjadi kegemaran semua orang, baik tua maupun muda. Resep kue putri salju juga mudah untuk dipraktekkan. Yang perlu diperhatikan, saat … Continue reading

Resep Cookies Coklat Cappucino

Coklat identik dengan sumber kebahagiaan dan cinta. Hal ini mungkin disebabkan oleh peningkatan serotonin—salah satu hormon yang menyebabkan rasa bahagia—ketika seseorang menkonsumsi coklat. Hasil olahan dari biji kakao ini kini dapat dinikmati dalam bentuk batangan, campuran dengan susu, olahan makanan, … Continue reading

Resep Biscotti Coklat

Jika Anda biasa menghabiskan waktu berjam-jam di café, atau tempat nongkrong lainnya, Anda mungkin familiar dengan kue-kue lezat yang disajikan di samping secangkir kopi atau teh favorit. Salah satu camilan yang disajikan adalah Biscotti, yang merupakan camilan asal Tuscan, Italia. … Continue reading

Resep Coklat Hati

Siapa tak suka mengemil makanan-makanan ringan? Siapa juga yang tak suka coklat? Bagi Anda yang suka mengemil, perhatikanlah cemilan yang Anda konsumsi sehari-hari agar tidak berdampak negatif pada tubuh, misalnya kegemukan atau diabetes. Pilih kue-kue kering yang tidak memiliki kandungan … Continue reading

Resep Biscotti Almond-Jahe

Kita tentunya mengenal kukis ringan bercitarasa jahe yang populer saat hari Natal, yaitu Ginger Bread. Selain karena jahe yang bercitarasa unik, khasiat jahe bagi tubuh sangatlah banyak. Sebut saja sebagai penghangat tubuh, menurunkan tekanan darah, bahkan hingga menetralkan radikal bebas. … Continue reading

Resep Kue Widaran Keju

Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Hanya saja kue gabus bercita rasa manis karena dilapisi dengan gula bubuk yang dicairkan, sedangkan resep kue widaran keju ini rasanya gurih asin. Asal usul kue widaran ini memang tidak … Continue reading

Resep Meringue Kelapa

Kelapa adalah salah satu buah tropis yang tidak hanya dinikmati air dan buahnya, namun diolah menjadi beragam jenis masakan. Mulai dari kue, hingga masakan nusantara, kelapa adalah salah satu bahan yang belum tergantikan. Citarasa dan tekstur kelapa yang khas akan … Continue reading

Resep Kue Kering Kacang Mede

Pemandangan indah kue-kue kering yang tersaji di hari raya pasti berkesan bagi Anda. Mulai dari setoples penuh kue nastar, putri salju, hingga kastengels mungkin bergelayut akrab di dalam memori Anda. Salah satu kue wajib yang disajikan adalah kue berbahan dasar … Continue reading

Resep Kue Jahe (Gingerbread)

Kue kering di Indonesia umumnya merupakan asimilasi kebudayaan dengan para pewaris tanah di Indonesia, terutama di Eropa. Mereka membawa budaya bersantai sambil minum teh di sore hari selepas bekerja, ditemani dengan kue-kue kecil termasuk kue kering. Salah satu kue klasik … Continue reading

Resep Cookies Vanila

Siapa yang tak kenal citarasa Vanila? Aromanya yang lembut dan menenangkan, juga lezat jika diolah mulai dari makanan dan minuman membuat vanila ini populer di masyarakat luas. Vanila berasal dari tanaman vanila yang berasal dari Eropa, yang kemudian menjadi bahan … Continue reading

Resep Kue Semprit Almond

Aneka kue kering memang pas disajikan pada saat hari raya besar keagamaan atau hari biasanya karena dapat bertahan lama dan cukup mudah membuatnya. Bahan–bahan yang diperlukan juga cukup mudah ditemukan di pasar tradisional dekat rumah atau supermarket besar. Cara membuat … Continue reading

Resep Schuimpjes Moka

Penganan manis selalu membuat kita menahan air liur. Tak terkecuali kue kering yang satu ini, Schuimpjes, Penganan warisan Wong Londo ini lebih dikenal dengan Meringue, yang berbahan dasar putih telur dan gula. Teksturnya yang ringan, manis dan legit membuat banyak … Continue reading

Resep Cookies Lemon

Anda mungkin senang meluangkan waktu untuk bersantai sejenak dari segala rutinitas harian. Mengapa tidak memberi hadiah kepada diri sendiri setelah bekerja keras? Tidak perlu repot-repot, secangkir teh atau kopi hangat ditemani kue-kue ringan yang menemani waktu bersantai akan membuat anda … Continue reading

Resep Cherry Tuile

Tuile mungkin tidak familiar bagi masyarakat Indonesia. Tuile adalah jenis kue kering yang dibentuk dengan menggunakan benda bulat sehingga membentuk lekukan khas seperti atap rumah. Banyak variasi Tuile, umumnya digunakan sebagai garnish (penghias) makanan pencuci mulut yang tentunya, menambah kelegitan … Continue reading

Resep Kukis Buah Campur Kacang

Anda pasti mengenal fruitcake, atau jenis cake yang berbahan dasar buah-buahan, baik buah segar maupun buah-buahan yang telah dikeringkan. Rasa cake yang segar dibandingkan cake lainnya, juga tekstur yang terasa di lidah membuat cake buah sulit tergantikan. Selain itu, karena … Continue reading

Resep Meringue Mocha-Chip

Telur adalah salah satu bahan dasar untuk membuat kue, mulai dari kue kering hingga kue basah. Salah satu kue tradisional warisan Barat, yaitu meringue, dengan bahan dasar putih telur cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang ringan dan renyah, juga banyak … Continue reading

Resep Kukis Selai Kacang Coklat

Siapa yang tak kenal kukis kacang legendaris khas Indonesia yang hampir menjadi penganan ringan sehari-hari, menemani waktu santai Anda dengan segelas kopi? Citarasa kacang yang khas, gurih dan wangi memang tidak pernah lekang oleh zaman. Kue kacang tradisional Indonesia umumnya … Continue reading