Resep Talam Jagung

By January 20, 2017Resep Masakan Indonesia

Kue Talam banyak varian atau macamnya ada talam pisang, talam ubi dan sekarang Talam Jagung. Talam Jagung menggunakan bahan-bahan yang hampir sama dengan bahan pembuatan kue talam lainnya yang membedakan yakni ya penggunaan jagung dalam resep Talam Jagung ini.

Talam Jagung cenderung lebih manis dan lebih legit dibanding talam lainnya, penyuka jagung sebaiknya tidak boleh melewatkan kue Talam Jagung ini. Untuk resepnya bisa di cek dibawah ini.

Resep Talam Jagung
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 40 buah
Bahan-bahan
  • 400 gram jagung
  • 300 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • 3 sdm tepung hunkwe
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • vanili secukupnya
Cara membuat
  1. Campur jagung parut dengan santan, gula, daun pandan, vanili, dan garam, saring
  2. Mask sampai matang dan kental, lalu angkat dan tuangkan pada loyang/cetakan yang sudah diolesi dengan air dingin. Biarkan sampai dingin
  3. Dinginkan baru potong-potong atau hiasi sesuai selera
 

Jagung yang digunakan adalah jagung yang telah di parut terlebih dahulu, namun jika Anda mau tekstur jagung yang lebih lembut Anda bisa menggunakan blender ataupun food processor dalam memproses jagungnya. Jika Anda mau menaruh kue talam ini di cetakan mangkok yang kecil-kecil sah-sah saja, dan tentu ini akan membuat kue Talam Jagung Anda jauh lebih menarik.

Sumber Gambar: malaykueh.com