Resep Rujak Jambu Batu

By December 28, 2016Resep Masakan Indonesia

Jambu batu ada 2 macam, ada jambu batu putih dan jambu batu merah. Yang akan kita bahas kali ini adalah jambu batu putih. Jambu batu memiliki banyak kandungan vitamin yang sangat berguna bagi tubuh kita. Vitamin yang terkandung adalah vitamin A, B dan C.

Jambu batu pun memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Jambu terbukti berkhasiat dan ampuh mengatasi berbagai masalah kesehatan dan juga berguna untuk merawat kecantikan kulit. Jambu batu dapat langsung dimakan ataupun dibuat rujak. Berikut resep pembuatan rujak jambu batu.

Resep Rujak Jambu Batu
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 500 gram buah jambu batu putih, buang isi dan cuci
  • 1 sdm garam
  • 10 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 200 ml air panas
Bumbu rujak:
  • 250 gram gula merah
  • 5 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm cabai rawit giling
Cara membuat
  1. Campur garam, gula pasir, air panas, dan cuka, aduk hingga rata. Rendam jambu yang telah dibuang isinya selama 3 jam, angkat.
  2. Campur gula merah, air asam jawa, dan garam, aduk hingga rata. Jika ingin lebih pedas, dapat ditambahkan cabai giling.
  3. Hidangkan dengan dipotong-potong dan disiram sambal.
 

Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuat rujak jambu batu ini? Bahan yang digunakan tidak banyak dan dapat kita temui di pasar ataupun supermarket terdekat. Bagi anda yang suka berexperimen dengan berbagai macam rujak, tidak ada salahnya mencoba rujak jambu batu ini. Ada perpaduan dari rasa manisnya jambu, asamnya dari asam jawa dan cuka, serta rasa pedas dari cabai rawit yang akan nambah selera anda untuk mencicipinya. Selamat mencobanya di rumah !

Sumber gambar: inizulfa.blogspot.com