Resep Pisang Goreng Kipas

By February 26, 2015Resep Masakan Indonesia

Jika Anda bosan dengan pisang goreng biasa Anda bisa coba membuat Pisang Goreng Kipas. Pisang kipas memiliki bentuk yang lebih lebar dibanding dengan pisang biasa, oleh karena itu dinamakan pisang kipas karena bentuknya yang lebar seperti kipas. Pisang Goreng Kipas sudah tentu lebih besar dari pisang goreng biasa. Menyantap satu buah Pisang Goreng Kipas cukup mengenyangkan ini karena porsinya yang besar. Cara membuat Pisang Goreng Kipas kurang lebih sama dengan pisang goreng biasa, cek saja resep dibawah ini.

Resep Pisang Goreng Kipas
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 10 buah
Bahan-bahan
  • Pisang kapok setengah tua ½ sisir yang daging buahnya msih kencang, kupas
  • Tepung beras 150 gram
  • Gula pasir halus 50 gram
  • Garam 1 sdt
  • Vanili 1 sdt
  • Minyak goreng 2 sdm, untuk adonan
  • Air 100 cc
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
  1. Campur tepung, gula pasir, garam, dan vanili. Tuang air sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata (tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning jika suka). Tambahkan minyak goreng, aduk rata lagi
  2. Iris pisang memanjang, tidak sampai putus, menjadi 4-5 irisan, kemudian mekarkan seperti kipas
  3. Celupkan pisang kedalam adonan tepung, goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan
Gorenglah pisang dengan menggunakan minyak goreng yang cukup banyak dan menggunakan api sedang saja, saat menggoreng pisang juga cukup celupkan pisang 4-5 buah saja ini bertujuan supaya tidak lengket satu sama lain dan bentuknya yang seperti kipas tetap utuh dan terjaga.

Sumber Gambar: indonetwork.co.id




Leave a Reply