Fruit Terine. Mungkin Anda ada yang baru mendengar resep ini? Fruit Terine adalah adonan jeli atau agar-agar yang diisi dengan buah-buahan didalamnya. Sajian ini adalah sajian yang sehat dan tentunya baik juga untuk pencernaan. Rasanya pun lebih special karena diberi topping saus strawberry dengan rasa asam manis yang menggigit. Berikut resep selengkapnya.
Resep Fruit Terine Saus Strawberry
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
- 650 ml air
- 1 bungkus (15 gram) konyaku bubuk
- 125 gram gula pasir
- 10 buah strawberry, belah 4 membujur
- 200 gram daging buah manga haru manis matang, potong dadu 1 cm
- 2 sdm air jeruk nipis
Saus:
- 500 gram buah strawberry segar
- 3 sdm gula pasir
Pelengkap:
- Strawberry segar
- 2 buah kiwi, kupas belah 2, iris setebal ½ cm
- 100 ml krim kental (thickened cream)
Cara membuat
- Campur air, konyaku bubuk dan gula, aduk rata. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uapnya hilang
- Tambahkan potongan-potongan buah dan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang kedalam cetakan puding individual bervolume 75 ml yang telah dibasahi air. Dinginkan hingga puding mengeras. Keluarkan puding dari cetakannya
- Saus: masukkan strawberry dan gula ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan
- Sajikan puding dingin dengan saus strawberry dan pelengkap
Sumber Gambar: femina.co.id
Loading...
