Resep Fruit Terine Saus Strawberry
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 650 ml air
  • 1 bungkus (15 gram) konyaku bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 10 buah strawberry, belah 4 membujur
  • 200 gram daging buah manga haru manis matang, potong dadu 1 cm
  • 2 sdm air jeruk nipis
Saus:
  • 500 gram buah strawberry segar
  • 3 sdm gula pasir
Pelengkap:
  • Strawberry segar
  • 2 buah kiwi, kupas belah 2, iris setebal ½ cm
  • 100 ml krim kental (thickened cream)
Cara membuat
  1. Campur air, konyaku bubuk dan gula, aduk rata. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uapnya hilang
  2. Tambahkan potongan-potongan buah dan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang kedalam cetakan puding individual bervolume 75 ml yang telah dibasahi air. Dinginkan hingga puding mengeras. Keluarkan puding dari cetakannya
  3. Saus: masukkan strawberry dan gula ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan
  4. Sajikan puding dingin dengan saus strawberry dan pelengkap
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-fruit-terine-saus-strawberry/