Resep Tumis Kol Orek

By July 30, 2014Resep Masakan Indonesia

Sayur kol yang biasanya digunakan untuk olahan masakan rebus-rebusan seperti sup atau sayuran lainnya, ternyata bisa juga loh diolah menjadi tumisan yang dicampur dengan telur (urak arik). Rasanya juga lezat karena ditumis juga bersama bawang merah dan bawang putih yang menambah cita rasanya. Penasaran bagaimana cara membuat tumis kol orek, langsung saja cek resep dibawah ini.

Resep Tumis Kol Orek
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 butir bawang merah, cincang
  • 2 butir telur
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 6 lembar kol, iris halus
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 batang seledri, iris
Cara membuat
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan.
  2. Pecahkan telur di wajan menumis bawang, aduk telur dengan gerakan memutar. Setelah setengah matang, tambahkan garam, merica, gula, kol, dan tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga kol matang. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Siap dihidangkan.
Resep Tumis Kol Orek ini sangat mudah dibuat, dengan waktu memasak yang sangat sebentar menu ini bisa jadi alternative Anda untuk sarapan. Sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Sumber gambar: http://tetire.blogspot.com




Leave a Reply