Sayur kol yang biasanya digunakan untuk olahan masakan rebus-rebusan seperti sup atau sayuran lainnya, ternyata bisa juga loh diolah menjadi tumisan yang dicampur dengan telur (urak arik). Rasanya juga lezat karena ditumis juga bersama bawang merah dan bawang putih yang menambah cita rasanya. Penasaran bagaimana cara membuat tumis kol orek, langsung saja cek resep dibawah ini.
Resep Tumis Kol Orek
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 butir bawang merah, cincang
- 2 butir telur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 6 lembar kol, iris halus
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 batang seledri, iris
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan.
- Pecahkan telur di wajan menumis bawang, aduk telur dengan gerakan memutar. Setelah setengah matang, tambahkan garam, merica, gula, kol, dan tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga kol matang. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Siap dihidangkan.
Sumber gambar: http://tetire.blogspot.com
Loading...