Resep Tumis Buncis Tauco

By July 30, 2014Resep Masakan Indonesia

Tauco adalah bumbu masakan yang erbuat dari kacang kedelai yang telah dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian di fermentasikan hingga beberapa lama. Hasil fermentasi itulah yang kemudain membuat tauco memiliki cita rasa dan bau yang kuat.

Tauco dapat diolah bersama aneka macam makanan, salah satunya di tumis dengan buncis. Resep kali ini adalah Tumis Buncis Tauco, jika Anda bosan dengan buncis yang di tumis saja dengan bawang putih, resep ini patut Anda coba ya. Rasanya tentu lebih istimewa dibanding tumis buncis biasa.

Resep Tumis Buncis Tauco
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm tauco manis
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram buncis, potong 3 cm
  • ½ gelas air
Cara membuat
  1. Panaslan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  2. Tuang tauco, garam, kecap manis, merica, gula, aduk dan masak sebentar. Masukkan buncis, aduk hingga bumbu merata. Tuang air, aduk dan masak hingga bunci matang. Angkat.
Cara memasak Tumis Buncis Tauco ini sama mudahnya bukan dengan tumis buncis biasa, dengan rasa yang lebih istimewa siapa tahu olahan buncis yang ini akan menjadi resep favorit Anda.

Sumber gambar: http://dapurmamaaisyah.blogspot.com




Leave a Reply