Kue Talam yang biasanya dibuat dengan rasa manis namun ternyata bisa di variasikan dengan membuatnya menjadi Kue Talam Gurih. Kue Talam Gurih di buat dengan bahan-bahan seperti tepung beras, santan cair, telur dan garam.
Biasanya Talam Gurih atasnya diberi taburan abon ebi siap pakai agar rasanya menjadi lebih lezat dan berbeda. Talam Gurih ini dibuat dengan bentuk yang kecil dan imut sehingga mudah di santap. Berikut resepnya.
- 50 gram tepung beras
- 200 ml santan
- 150 gram tepung beras
- 100 gram kelapa muda parut
- 200 ml santan
- 1 butir telur, pisah putih kuningnya
- 1 sdt garam
- Abon ebi siap pakai
- Bahan 1: campur semua bahan, lalu buat bubur hingga mengental
- Campur bahan 1 dan bahan 2 (kocok kuning telur, putih telur hingga kaku)
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi minyak
- Kukus Selama 15 menit, hingga matang
- Hidangkan dengan cara ditaburi dengan abon ebi
Membuat Kue Talam Gurih ini sangat mudah dan sederhana kan, hanya ada satu resep yang sederhana dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Hanya mencampur semua bahan dan kemudian dikukus. Talam Gurih ini bisa di santap bersama dengan teh manis hangat ataupun es teh manis.
Sumber Gambar: makanantradisionalkita.blogspot.com
