Semua orang pasti sudah sangat mengenal jahe, yaitu salah satu rempah-rempah yang sangat mudah ditemukan di masyarakat karena rasanya yang pedas dan bisa menghangatkan badan. Jahe sering digunakan untuk berbagai keperluan dan salah satunya sebagai minuman penghangat badan ketika cuaca sangat dingin. Namun terkadang kalau kita menginginkan sirup ini ketika begadang dirumah dan cuaca diluar sedang hujan, tentu saja kita akan kesulitan untuk mendapatkannya. Oleh karena itu ada baiknya apabila kita membuatnya sendiri minuman tersebut yang mungkin akan bermanfaat apabila dibutuhkan dan kondisi tidak memungkinkan. Berikut resep sirup jahe.
Resep Sirup Jahe
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 500mL
Bahan-bahan
- 100 gram jahe segar, iris tipis
- 1000 ml air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 200 gram gula pasir
Cara membuat
- Campur jahe iris dan 400 ml air lalu diblender sampai halus, sisihkan.
- Rebus 600 ml air dengan gula pasir dan 2 lembar daun pandan, masak hingga keluar aroma harum dan mendidih.
- Buang buih pada rebusan air gula, kecilkan api.
- Tuang jahe yang sudah diblender dengan saringan halus agar jahe tersaring bersih.
- Didihkan kembali air gula jahe hingga tinggal sedikit, angkat dari api dan dinginkan.
- Hidangkan dengan takaran 50 ml sirop dengan 200 ml air putih.
- Dapat disajikan sebagai minuman panas maupun dingin.
Sumber gambar: kesehatandanpertolongan.blogspot.com
Loading...
