Indonesia memiliki beraneka ragam makanan dan minuman tradisional. Minuman gula asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang tidak bisa dipisahkan dari kuliner Nusantara. Minuman berbahan dasar asam jawa ini merupakan jenis minuman yang mampu memanjakan lidah. Manis dan asam menyatu menjadi perpaduan citarasa yang begitu segar. Kesegaran resep sirup asam ini akan semakin segar jika disajikan dengan dinginnya es batu, dan dinikmati di tengah suhu udara yang panas. Sirup asam dapat kita jumpai dalam bentuk yang sudah jadi/instant di supermarket. Tapi akan lebih baik bila kita membuat sirup itu sendiri.Berikut resep bahan dan cara membuat sirup asam.
Resep Sirup Asam
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 500mL
Bahan-bahan
- 500 gram asam jawa
- 1000 ml air
- 700 gram gula pasir
Cara membuat
- Campur asam dengan 1000 ml air dan 500 gram gula pasir, aduk.
- Masak dalam api sedang hingga asam hancur dan air rebusan mengental. Angkat, dinginkan, dan saring.
- Hidangkan dengan ditambah air, dapat menjadi minuman hangat maupun dingin.
Sumber gambar: dapurbumbucinta.blogspot.com
Loading...
