Resep Sate Telur Puyuh

By January 3, 2015Resep Masakan Indonesia

Bosan mengkonsumsi sate ayam atau sate daging, kini ada pilihan sate lain seperti Sate Telur Puyuh ini salah satunya. Sate Telur Puyuh merupakan olahan telur puyuh yang di rebus terlebih dahulu, kemudian di kupas cangkangnya setelah bersih baru bumbui dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep Sate Telur Puyuh
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
Bahan:
  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 150 ml air
  • 50 ml kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • ½ sdt minyak wijen
  • 4 sdm minyak goreng
  • 5 batang tusuk satai
Bumbu:
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ¼ sdt lada halus
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
Cara membuat
  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, aduk rata. Diamkan hingga mendidih.
  2. Masukkan telur, sisa bumbu, dan bahan lainnya, aduk hingga air tinggal sedikit. Tusuk 3 butir telur per tusuk sate, sajikan.
Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Karena Resep Sate Telur Puyuh ini tidak menggunakan proses pembakaran maka Sate Telur Puyuh ini tentu lebih sehat namun tetap harus dibatasi mengkonsumsinya. Selamat mencoba!




Leave a Reply