Sesuai namanya sambal kemiri adalah olahan sambal yang diberi campuran kemiri didalamnya. Selain sambal tumbuk, sambal kemiri ini juga biasa disajikan sebagai tambahan cita rasa pedas untuk soto. Berikut resep sambal kemiri.
Resep Sambal Kemiri
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Pelengkap
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
- 6 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 2 butir kemiri goreng
- ½ sdt garam
- 4 sdm air kaldu ayam/daging
- ½ sdt cuka
Cara membuat
- Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga matang, sisihkan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, campur dengan garam, air kaldu, dan cuka. Masak sebentar, aduk rata.
Sumber gambar: http://colekcolek.com/
Loading...