Resep Puding Teh Hijau Mint Lapis Krim

By January 12, 2017Resep Masakan Indonesia

Teh hijau merupakan gudang antioksidan yang bisa dimanfaatkan tubuh Anda memerangi radikal bebas serta bermanfaat untuk membantu kerja sistem kardiovaskular serta meningkatkan aliran darah. Teh hijau biasanya hanya diseduh dengan air dan diminum langsung. Kali ini kita akan mencoba membuat pudding dengan bahan utamanya teh hijau.

Teh hijau yang digunakan sebaiknya teh hijau yang berbentuk serbuk agar mudah digunakan. Untuk menambah kesegaran dari pudding ini, kita tambahkan esens mint sehingga ketika dimakan ada sensasi rasa dingin di dalam mulut. Berikut cara pembuatan pudding teh hijau mint lapis krim.

Resep Puding Teh Hijau Mint Lapis Krim
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan I:
  • 1 sdm teh hijau bubuk
  • 300 ml air
  • 1 sdt agar jelly putih
  • 75 gram gula pasir
  • ¼ sdt esens mint
Bahan II:
  • 100 gram krim siap pakai
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 4 iris tipis jeruk lemon, untuk hiasan
  • 4 lembar daun mint segar, untuk hiasan
Cara membuat
  1. Campur teh hijau bubuk, air, agar putih, dan gula pasir masak hingga mendidih lalu angkat. Masukkan esens mint.
  2. Tuang adonan teh agar ke dalam gelas/mangkuk saji sebanyak ½ bagian gelas lalu sisihkan.
  3. Cukupkan atasnya dengan krim lalu teteskan air jeruk nipis.
  4. Masukkan dalam lemari pendingin. Hidangkan dalam keadaan dingin dengan dihiasi irisan jeruk lemon dan daun mint.
 

Bahan-bahan dalam pembuatan pudding teh hijau mint lapis krim dapat anda jumpai di pasar ataupun di supermarket terdekat. Bubuk teh hijau yang digunakan jangan terlalu banyak agar tidak terasa pahit ketika dimakan. Anda dapat mencoba resep pudding ini di rumah. Walaupun proses pembuatannya banyak tahapan, anda tidak akan menyesal bila anda membuat dan mencicipi pudding ini. Pudding teh hijau mint lapis krim ini lebih lezat bila disajikan dalam keadaan dingin. Nah, selamat mencoba!

Sumber gambar: chelviechutez.wordpress.com