Es pala berasal dari kota hujan, yaitu kota Bogor. Konon es pala sudah ada sejak zaman Belanda. Bahkan kesegaran dari minuman ini sangat disukai oleh para penjajah. Resep es pala ini tentu saja berisi irisan buah pala, gula pasir, dan dengan sedikit tambahan garam. Buah pala dipercaya memiliki banyak manfaat dan baik untuk kesehatan. Pala dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi kesulitan tidur, melancarkan pencernaan, mengatasi mual dan muntah, hingga mengatasi nyeri pada saat datang bulan. Berikut cara pembuatan es pala.
Resep Es Pala
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
- 200 gram buah pala setengah tua, kupas, keluarkan bijinya, dan sisihkan
- 200 gram gula pasir
- 400 ml air
- 100 gram jelly warna hijau, siap pakai
- 400 gram es serut
- 5 sdm sirop hijau
Cara membuat
- Potong-potong buah pala bentuk serasi, rebus dengan 400 ml air hingga setengah matang.
- Masukkan gula pasir, rebus kembali hingga matang. Angkat.
- Penyajian: Siapkan gelas saji, letakkan dan susun irisan pala, jelly warna hijau, es serut, dan sirop hijau.
- Sajikan segera.
Sumber gambar: eresep.com
Loading...
