Tauco merupakan sejenis kacang yang telah di fermentasi, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas seperti rasa asin dan sedikit asam. Tauco banyak di jual di toko-toko bahan makanan tapi jika Anda tinggal di daerah perkotaan, tauco juga bisa ditemukan di pasar tradisional.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi beraneka macam jenis masakan, salah satunya resep daging tauco ini. Rasa tauco yang asin, sedikit asam dan gurih ini akan terasa lezat berpadu dengan daging sapi. Dengan aneka macam variasi olahan daging Anda dan keluarga tidak perlu khawatir akan merasa bosan.
Resep Daging Tauco
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 2
Bahan-bahan
- 150 gram daging sapi, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang putih, cincang
- 1 sdm bawang merah,cincang
- 1 sdt tauco
- ½ gelas air
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
Cara membuat
- Campur daging dengan kecap manis, garam, merica, dan gula merah, aduk rata. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan daging dan tauco, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tuang air, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar. Hidangkan selagi panas.
Sumber gambar : www.sajiansedap.com
Loading...
