Kailan adalah sayuran hijau yang berdaun agak lebar. Sayuran hijau sangat bagus lho untuk kesehatan tubuh kita karena merupakan sumber zat besi yang baik. Dilihat dari namanya saja sudah ketahuan kan kalau sayuran ini pasti tersaji di menu-menu restaurant chinese food.
Kailan juga paling cocok dimasak dengan cara ditumis (cah), dengan tambahan saus tiram membuat baunya semakin menggoda dan tentu saja membuat rasa makanan ini menjadi lebih lezat.
Resep Cah Kailan Saus Tiram
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: China
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
- 50 gram daging has sapi, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt tepung kanji
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 150 gram baby kalian muda
- ½ gelas air
Cara membuat
- Campur irisan daging, saus tiram, merica, kecap asin, dan tepung kanji, aduk rata. Remas, diamkan 5 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan kailan, tambahkan air. Aduk dan masak sebentar.
Sumber gambar: http://dentistvschef.wordpress.com
Loading...
