Resep Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang

By December 8, 2015Resep Masakan Indonesia

Bubur sumsum biasanya hanya berbentuk bubur tanpa ada isiannya, namun pada resep kali ini bubur sumsum dibuat berbeda dari biasanya. Resep Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang ini diberi isian pisang, membuat rasa bubur sumsum ini menjadi lebih istimewa dan tentunya mengugah selera. Jika Anda bosan dengan bubur sumsum yang biasa, resep inii bisa Anda buat dan Anda coba sendiri di rumah rasanya pasti tidak akan mengecewakan Anda. Selamat mencoba.

Resep Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 200 gram tepung beras
  • 600 ml santan
  • 100 ml air suji pandan
  • 5 buah pisang raja, kupas dan sisihkan
  • ¼ sdt garam
Kinca:
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
Saus santan:
  • 200 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat
  1. Rebus santan, garam, tepung beras dan air suji hingga mendidih dan agak kental sambil diaduk-aduk
  2. Masukkan pisang, kecilkan api lalu masak kembali hingga matang, angkat
  3. Kinca: masak gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan hingga gula larut dan agak mengental. Angkat, saring
  4. Masukkan ke dalam mangkuk saji. Siramkan saus gula dan saus santan di atasnya
  5. Sajikan selagi hangat
Membuat Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang ini kurang lebih sama dengan cara membuat bubur sumsum biasa, yang berbeda adalah tambahan buah pisangnya dan juga tentunya pewarna hijau yang berasal dari air daun suji yang dicampurkan kedalam adonan bubur sumsum. Resep Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang ini sangat mudah dibuat sehingga Anda tidak akan merasa repot ketika mencoba membuatnya.

Sumber gambar: resepmenumasak.com




loading...

Leave a Reply