Bubur Baro-Baro adalah bubur yang berasal dari daerah Sulawesi. Bubur ini merupakan bubur putih yang memiliki cita rasa yang gurih dan diatasnya diberi bubur merah yang terbuat dari tepung beras dan campuran gula merah. Bubur Baro-Baro merupakan makanan tradisional bercita rasa khas dan juga bertekstur lembut sehingga mudah di santap oleh siapa saja. Berikut resepnya.
Resep Bubur Baro-Baro
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
- 200 gram beras kualitas baik
- 800 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 200 gram gula merah
- 4 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat
- Masak santan, beras, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga beres lembut dan harum
- Bagi bubur menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan gula merah dan ¼ garam. Sisanya campur dengan ¾ sdt sisa garam, aduk rata. Masak masing-masing adonan hingga tercampur rata. Angkat
- Sajikan selagi hangat
Sumber gambar: sabdalangit.wordpress.com
Loading...
