Resep Bolu Kukus Santan Dalmatian

By October 28, 2015Resep Masakan Indonesia

Bolu kukus dapat dikreasikan menjadi berbagai rasa, tekstur dan juga warna-warni yang menarik mata dengan menggunakan berbagai bahan dasar. Bolu kukus santan dalmatian merupakan modifikasi dari bolu kukus mekar dasar, dengan bintik-bintik coklat yang menyerupai bintik pada anjing dalmatian. Cantik bukan?

Kali ini kami sajikan langkah mudah membuat sendiri Resep Bolu Kukus Santan Dalmatian, dijamin keluarga di rumah akan menyukainya!

Resep Bolu Kukus Santan Dalmatian
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 20 buah
Bahan-bahan
  • Telur ayam 3 butir
  • Tepung terigu 250 gram
  • Gula pasir 250 gram
  • Cake emulsifier/ SP 1 sdt
  • Santan kental 100 ml
  • Air soda manis 100 ml
  • Vanili bubuk ΒΌ sdt
  • Meses coklat 75 gram
Cara membuat
  1. Campur semua bahan kecuali meses coklat, kocok hingga putih dan kaku
  2. Masukkan meses, aduk hingga rata
  3. Tuang adonan dalam cetakan bolu kukus berlubang beralas cup kertas atau kertas roti
  4. Kukus dengan api besar hingga kue matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan
Tips: Cairkan margarin jangan sampai mendidih, karena air yang terdapat di dalam margarin akan menguap sehingga kelembapan pada bolu akan berkurang. Tuang cairan lemak perlahan dalam adonan hingga rata. Lemak yang diaduk tidak rata akan menghasilkan tekstur bolu yang kurang baik, lemak akan jatuh ke bawah bolu dan membentuk adonan tipis yang keras.

Paduan rasa manis dan gurih dari meises coklat, dan warna yang berbintik menjadi ciri khas Bolu Kukus Santan Dalmatian. Pastikan anda memilih meises favorit yang tidak berbau apak dan berbutir besar. Selamat mencoba di rumah!

Sumber Gambar: fahmi-artcolection.blogspot.com




Leave a Reply