Buah durian yang memilki bau menyengat ini ternyata juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran untuk pembuatan cake lho. Seperti pada resep satu ini yang bernama Resep Bolu Durian. Penyuka durian pasti suka dengan resep ini. Kue Bolu Durian ini memilikirasa yang lezat, manis, legit dan dengan aroma durian yang kuat lho. Rasanya yang lezat pasti disukai oleh para pecinta durian, olahan makanan ini bisa dijadikan refrensi jika Anda bosan makan durian yang begitu-begitu saja.
Resep Bolu Durian
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 15 potong
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
- 150 gram gula pasir halus (kastor)
- 150 gram mentega
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 200 gram durian matang, haluskan
- 20 gram susu bubuk
- Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat
- Kocok ½ bagian gula dengan mentega hingga putih dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur rata
- Masukkan susu bubuk, durian, dan tepung terigu. Aduk hingga rata
- Kocok putih telur dengan sisa gula hingga mengembang dan kaku. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang
- Setelah agak dingin, potong-potong. Hidangkan
Sumber Gambar: kacangbandung.blogspot.com
Loading...
