Sereal bar adalah satu jenis camilan yang sehat dan banyak disukai, karena padat nutrisi dan dapat mengganjal perut Anda yang lapar. Terutama bagi yang sedang diet, camilan jenis ini mengenyangkan dan memuaskan lidah Anda! Salah satunya adalah resep sereal bar yang akan kami sajikan, Resep Bar Sereal Kelapa Pecan.
Paduan gurih dari kelapa parut, cornflake, marshmallow dan kacang pecan menciptakan citarasa tropis yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat. Pecan adalah salah satu jenis kacang yang paling kaya akan lemak dan protein nabati yang baik untuk tubuh. Pecan mengandung asam lemak omega-9 dan omega-6 yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, juga kadar lemak darah.
Nah, setelah tahu manfaatnya, Anda pasti ingin mencoba bukan? Untuk membuat bar sereal kacang pecan cukup mudah kok. Yuk disimak!
- 7 ons kelapa parut kering manis
- 180 gr kacang pecan
- Cooking spray anti lengket
- 10 ons marshmallow
- 4 sdm mentega tawar
- 700 gr cornflake
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius. Sebar kelapa parut di atas satu bagian loyang, lalu kacang pecan di satu bagian loyang lainnya. Panggang hingga wangi selama 15-20 menit, aduk seperlunya agar matang merata.
- Lapisi loyang berukuran 20 cm dengan cooking spray, lapisi kertas lilin atau kertas perkamen di atasnya. Semprot kertas.
- Gunakan panci berukuran besar, panaskan dengan api sedang. Panaskan marshmallow dan mentega hingga meleleh selama 5-10 menit, aduk sekali-kali.
- Masukkan cornflake, kelapa dan kacang pecan. Pindahkan ke dalam loyang yang telah disiapkan, tekan-tekan hingga padat dan ratakan dengan sendok spatula logam (semprot sendok dengan cooking spray agar tidak lengket).
- Dinginkan dalam suhu ruangan sekitar 2 jam. Pindahkan dari loyang, kupas kertasnya.
Sumber Gambar: delish.com
