Kami di Baca Resep Dulu ini adalah penggemar berat masak-memasak dan makan, sama seperti banyak orang yang mencari-cari inspirasi untuk petualangan berikutnya di dapur. Hal yang fantastik mengenai internet adalah banyaknya informasi yang disediakan mengenai berbagai macam makanan dan bahan-bahan, namun hal yang sulit adalah memilah-milah informasi mana yang bagus dan mana yang tidak.
Kami mencoba memecahkan sebagian dari permasalahan ini. Mulai minggu ini, kami akan memposting artikel secara regular mengenai resep favorit yang kami temukan. Ada resep yang baru, ada juga resep lama yang diposting beberapa tahun yang lalu. Namun kami yakin resep masakan tidak ada waktu kadaluarsanya, dan kalau memang itu resep yang bagus maka kami akan posting.
5 resep favorit pertama kami berasal dari berbagai sumber yang berbeda mulai dari majalah wanita sampai blog masakan pribadi (hai @happyalvi!). Kami harap para pembaca sekalian bisa menikmati resep-resep ini sebagaimana kami menikmatinya.
Nasi Goreng Kepiting – DetikFood
Nasi Goreng Kepiting oleh DetikFood
Yang kami suka mengenai resep ini adalah resep ini membuat makanan sederhana seperti nasi goreng bisa menjadi makanan yang dihidangkan di sebuah pesta makan malam. Itu mengangkat citra nasi goreng dari makanan warung menjadi makanan mewah karena daging kepiting dan bahan lainnya yang tidak didapatkan di resep nasi goreng biasa. Jika ingin membuat teman-teman kagum, sajikanlah menu ini.
Resep: http://food.detik.com/read/2012/07/09/091843/1960654/366/resep-nasi-nasi-goreng-kepiting
Brownies Kukus – Femina.com
Brownies Kukus ala Femina
Brownies kukus pertama kali muncul di Bandung sekitar tahun 2000 dan semenjak itu menjadi sangat populer. Ada apa dalam sebuat brownie yang sederhana sehingga menjadi makanan yang enak? Ketika brownie dikukus dan bukan dipanggang, brownie menjadi lebih moist, lembut dan lebih enak. Betul, brownie bisa dibuat menjadi lebih baik. Brownie mudah dibuat dan resep ini sangat sederhana dan tidak memakan waktu terlalu lama. Walaupun brownies ini dikukus, namun dalam resep ini tetap membutuhkan oven.
Resep: http://www.femina.co.id/kuliner/resep/cake.cookies/brownies.kukus.amanda/004/001/481/05
Roti Bakar dengan Sirup Maple – Vemale.com
Vemale’s Roti Bakar dengan sirup maple
Ini adalah resep yang paling mudah dalam Recipe Roundup kali ini. Roti bakar adalah roti yang dipanggang dengan menggunakan butter di atas penggorengan. Kuncinya adalah memastikan menggunakan roti dengan kualitas yang baik karena kebanyakan roti di supermarket mengandung terlalu banyak gula dan tidak fresh. Roti yang paling baik adalah roti yang baru matang dan kadang tersedia di supermarket tertentu. Di Bandung, cobalah mampir ke Setiabudhi Supermarket dan cari roti di bagian bakery. Alternatif lain adalah dengan merendam roti di dalan kocokan telur. Ini akan menjadikan roti bakar sebagai French Toast. Tidak membutuhkan tambahan waktu yang lama.
Resep: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/17260-roti-bakar-dengan-sirup-maple.html
Kue Cokelat Cornflake – ResepKita.com
Kue Cokelat Corn Flakes via ResepKita.com
Kalau kalian biasanya makan cornflakes untuk sarapan pagi, maka kalian wajib coba resep ini. Jangan salah, Corn flakes bukanlah corn chips. Yang kami suka mengenai resep ini adalah ukuran kue bisa disesuaikan sehingga bisa dipanggang di oven mini toaster, tidak perlu menggunakan oven besar. Setelah membuat resep ini, kalian akan mendapatkan potongan-potongan kecil kue yang garing. Tekstur kue ini menawarkan perbedaan dengan kue coklat yang biasa dijadikan dessert yang kadang terlalu lembek, padat & eneg.
Resep: http://resepkita.com/detailResep.asp?recId=164
Beef Rendang – Sekita Remaja
Happy happy Rendang Sapi
Happy Alvi sangat baik mengelola blognya dan menulis berbagai topik, bukan hanya resep. Dengan 2 blog lainnya, Happy Alvi dan Recipes of Indonesia dia juga menulis hal-hal lainnya di kehidupan sehari-hari. Mungkin dia bisa membuat majalah! Resep Rendang Sapi-nya adalah permulaan yang baik jika kalian ingin mencoba membuat masakan Padang yang terkenal ini. Ini adalah versi singkatnya — namun jika ingin bumbunya lebih meresap dan daging lebih lunak, daging perlu dimasak dengan api rendah selama 6 jam. Terserah pilihan kalian 🙂
Resep: http://sekitaremaja.blogspot.com/2012/10/resep-rendang-sapi-enak-nendang.html
Itulah Recipe Roundup pertama kami. Mulai sekarang kami akan mencoba membuat Recipe Roundup ini secara rutin. Kami sangat mengharapkan saran dan masukan untuk edisi-edisi berikutnya. Jika kalian ingin mengajukan resep kalian, silahkan tinggalkan pesan di kolom komentar di bawah ini.
