Resep Mie Goreng

Hidangan mie goreng sudah menjadi menu yang populer di Indonesia. Hampir semua orang bisa membuatnya, apalagi dengan adanya mie goreng instant yang sangat praktis. Namun, anda pasti menginginkan mie goreng yang lebih sehat dan nikmat dari mie goreng instan yang sering anda santap bukan?

Menjawab keinginan anda, kami hadirkan resep mie goreng yang sehat bagi anda. Dilengkapi dengan sumber protein dari udang dan telur, serta sumber serat dan vitamin dari kol dan wortel, resep menjadi salah satu hidanmgan komplit yang bisa anda sajikan bagi kelurga.

Agar semakin sehat, pastikan anda tidak menggunakan terlalu banyak minyak saat menumis bumbu. Agar mie telur tidak lengket saat di goreng, setelah direndam dengan air panas, siram dengan menggunakan air dingin sesaat setelah ditiriskan.

Resep Mie Goreng
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: China
Saran penyajian: 3
Bahan-bahan
Bahan:
  • 250 g mie telur kering
  • daging ayam, potong dadu
  • 50 g udang, bersihkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • butir telur, kocok lepas
  • 50 g kol, iris tipis
  • 50 g wortel, iris bentuk korek api
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • Bawang merah goreng
  • Acar timun
Bumbu:
  • Haluskan,
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt merica butir
  • 1 sdt garam
Cara membuat
  1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang, tiriskan. Potong daging ayam seukuran dadu, dan bersihkan udang.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kol, wortel, daun bawang. Aduk rata.
  3. Masukkan mie, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah. Sajikan.

Apalagi yang membuat anda ragu untuk mencoba resep mie goreng ini? Ayo segera ke dapur, dan buatlah hidangan ini sebagai menu sarapan bagi keluarga anda. Selamat mencoba! Jangan ragu untuk meninggalkan komentar di box komentar kami.

About Adam

Originally from Australia, Adam left his corporate career in 2009 and has been travelling and eating ever since. A long-term visitor to Indonesia, he met Susan here and they later married. Follow on twitter!