Resep Strawberry Panna Cotta
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Itali
Saran penyajian: 6 buah
Bahan-bahan
Bahan:
  • 15 g gelatin bubuk, tim bersama 3 sdm air panas hingga larut
  • 150 ml susu cair
  • 500 ml krim kental
  • 100 g gula pasir
  • 2 sdt vanili bubuk
Saus:
  • 250 g stroberi
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 0.5 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat
  1. Puding: campur larutan gelatin dengan susu cair, aduk rata.
  2. Jerang krim dan gula pasir di atas api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut, angkat.
  3. Tambahkan campuran susu-gelatin dan vanili, aduk selagi panas hingga gelatin matang dan benar-benar larut.
  4. Saring adonan puding, masukkan ke dalam 6 buah mangkok bening kecil. Simpan di lemari es hingga mengeras.
  5. Masukkan semua bahan saus ke dalam blender. Proses hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, simpan dalam lemari es hingga saat digunakan.
  6. Keluarkan puding dari lemari es, sajikan dingin dengan sausnya.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-strawberry-panna-cotta/