Resep Kue Lapis Singkong
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 12 potong
Bahan-bahan
  • 300 ml santan
  • 150 g gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 1 kg singkong, kupas, parut, peras
  • Pewarna makanan (merah muda, hijau muda, kuning)
Taburan (kukus jadi satu)
  • 100 g kelapa kupas, parut memanjang
  • ½ sdt garam
Cara membuat
  1. Siapkan loyang segi empat ukuran 20 cmx20cm, olesi minyak dan alasi plastik
  2. Campur santan, gula, dan agar-agar, aduk rata
  3. Masukkan singkong parut, aduk rata
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, sebagian diberi pewarna merah muda, sebagian hijau muda, dan sebagian lagi dengan warna kuning
  5. Tuang adonan merah muda ke dalam loyang, kukus selama 5 menit
  6. Lapisi dengan adonan hijau muda, kukus lagi selama 5 menit hingga matang. Terakhir tuang adonan kuning, kukus lagi hingga matang. Angkat, setelah dingin, potong sesuai selera. Taburi kelapa parut.
  7. Sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kue-lapis-singkong/