Resep Bolu Ketan Serundeng
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 20 buah
Bahan-bahan
Bahan:
  • 400 gram beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman
  • 500 ml santan kental
  • garam secukupnya
Bahan Serundeng:
  • 500 Gram kelapa parut
Bumbu:
  • 2 buah bawang merh
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • 2 mata asam jawa
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
Cara membuat
  1. Ketan: kukus beras ketan hingga setengah matang. Didihkan santan dan garam, tuang sedikit demi sedikit ke dalam ketan, kukus kembali hingga matang. Angkat
  2. Serundeng: sangrai kelapa parut hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat
  3. Haluskan semua bumbu, tumis hingga keluar aroma, masukkan kelapa parut, aduk rata. Angkat
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-bolu-ketan-serundeng/