Resep Asinan Bengkuang
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
Bahan:
  • 1 kg bengkuang segar, kupas, cuci, dan iris tipis lebar
  • 500 ml air hangat
Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 sdm cabai merah giling
  • 2 sdm bawang putih giling
  • 2 sdm garam
  • Gula pasir secukupnya
Pelengkap:
  • 2 sdm cuka
Cara membuat
  1. Campur cabai giling, bawang putih giling, garam, gula pasir dengan air, rebus hingga bumbu mendidih, buang buihnya, dinginkan.
  2. Masukkan irisan bengkuang, aduk hingga rata dengan bumbu, usahakan bengkuang terendam/terbalur semua dengan bumbu, diamkan selama 6 jam atau semalam.
  3. Hidangkan di mangkuk sebagai hidangan pembangkit selera.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-asinan-bengkuang/