Resep Asinan Segar
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 300 gram mentimun muda, iris tipis
  • 200 gram bengkuang, kupas, iris tipis
  • 100 gram lokio, potong akar dan daunnya
  • 200 gram taoge
  • 100 gram sawi asin, iris tipis
  • 5 buah tahu kuning, rebus dan potong dadu
  • 100 gram kacang tanah goreng
  • Kerupuk goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
  • 100 gram udang kering, rendam air panas dan haluskan
  • 3 sdm cabai merah giling
  • 1 sdm garam
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 sdm cuka
  • 200 ml air matang hangat
Cara membuat
  1. Tempatkan semua bahan asinan di dalam baskom, kecuali kacang tanah.
  2. Campurkan semua bumbu yang sudah dihaluskan lalu dicairkan, masukkan ke dalam baskom, aduk hingga rata.
  3. Hidangkan di mangkuk ditaburi kerupuk dan kacang goreng.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-asinan-segar/