Resep Asinan Sawi Caisim
Waktu total
Penulis: Yulie
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
- 300 gram sawi putih segar, cuci dan tiriskan
- 300 ml air matang
- 4 sdm bawang putih iris
- 10 sdm cabai merah iris
- 1 sdm garam
- 200 ml air
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm cuka
- 5 sdm gula pasir
- Rebus 300 ml air hingga mendidih, angkat dari api. Rendam sawi putih dalam air rebusan agar layu selama 1 jam lalu tiriskan.
- Rebus 200 ml air dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga keluar aroma harum. Masukkan gula pasir, minyak wijen, dan cuka, aduk hingga rata.
- Gulung sawi yang sudah layu lalu rendam dalam bumbu asinan dengan cara dibalur bumbu sebelumnya lalu rendam, diamkan selama 6 jam atau semalam.
- Hidangkan dengan dipotong-potong.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-asinan-sawi-caisim/
3.4.3177