Resep Asinan Pepaya
Waktu total
Penulis: Yulie
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
- 1 buah pepaya mangkal (± 750 gram),kupas, cuci dan potong sesuai selera
- 500 ml air matang panas
- 100 gram udang kering, sangrai dan haluskan (untuk taburan)
- 5 sdm cabai merah iris
- 2 sdm bawang putih iris
- 1 sdm garam
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm cuka
- Rebus air dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan, kecuali cuka, hingga mendidih, angkat dari api.
- Saat rebus air sudah hangat kuku, masukkan pepaya dan cuka. Aduk hingga rata dan diamkan selama ±5 jam
- Hidangkan asinan pepaya dalam keadaan dingin dengan taburan udang kering.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-asinan-pepaya/
3.4.3177