Resep Taco Kimpul
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 20 buah
Bahan-bahan
Bahan:
  • 200 gram kimpul kukus, haluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 300 ml santan kental
  • 1 sdt agar-agar putih
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 20 lembar pandan untuk taco atau cetakan mini
Bahan Isi Taco:
  • 200 gram kolang kaling, pilih yang kecil, cuci dan tiriskan
  • 50 gram gula pasir
  • 5 butir cengkih
  • 200 ml air
  • pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat
  1. Campur kimpul, santan, gula, dan garam, lalu blender
  2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan dan agar-agar, masak hingga kental, angkat
  3. Sementara memasak kimpul, rebus kolang kaling, gula, cengkih dengan air hingga empuk, masukkan sedikit pewarna, angkat, tiriskan
  4. Siapkan taco/cetakan mini, tuang adonan kimpul sebanyak setengah bagian taco, isi tengahnya dengan kolang kaling, dan seterusnya
  5. Hidangkan dalam keadaan dingin
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-taco-kimpul/