Resep Kelamai Ubi
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 20 buah
- 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 100 gram kelapa setengah tua, parut
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 5 gram tepung terigu
- 150 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- ½ sdt garam
- Campur ubi parut, kelapa, gula pasir, tepung terigu, dan garam. Aduk sampai rata
- Masukkan adonan dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak hingga setengah bagian
- Kukus adonan ke dalam panci pengukus hingga setengah matang
- Lapisan atas: campur tepung terigu, santan, dan garam hingga rata. Saring
- Tuangkan adonan di atas adonan ubi, kukus kembali hingga matang selama 15 menit
- Angkat, dinginkan dan keluarkan dar cetakan
- Sajikan
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kelamai-ubi/
3.4.3177