Resep Pukis Ketan
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 1 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung ketan
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm mentega cair
  • Vanili dan garam secukupnya
Biang:
  • 75 gram tepung terigu
  • 1 sdm ragi instan
  • 100 ml air dingin
Cara membuat
  1. Biang: campur tepung terigu, ragi instan dan air menjadi satu. Aduk rata dan biarkan hingga mengembang
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan biang, aduk
  3. Masukkan tepung ketan, aduk hingga rata
  4. Terakhir tambahkan santan, vanili, dan garam, aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 3 jam
  5. Panggang ke dalam cetakan kue pukis yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Beri atasnya dengan keju atau 1 sesuai dengan selera sebagai hiasan. Panggang kembali hingga matang, angkat
  6. Sajikan
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-pukis-ketan/