Resep Gemblong
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 35 buah
Bahan-bahan
Bahan:
  • 250 gram tepung ketan
  • 150 gram kelapa muda parut
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Baluran:
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah sisir
  • 100 ml air
  • ½ sdt garam
Cara membuat
  1. Campur tepung ketan, kelapa muda parut, dan garam hingga rata
  2. Tuangi air dan uleni hingga adonan dapat dibentuk dan kalis, bentuk bulat memanjang atau sesuai selera, lakukan hal yang sama hingga adonan habis
  3. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  4. Baluran: Campur gula pasir, gula merah, air dan garam menjadi satu. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan merambut
  5. Masukkan adonan yang telah digoreng, aduk rata. Angkat dan biarkan dingin
  6. Sajikan
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-gemblong/