Resep Cheese Cake Peach
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Amerika
Saran penyajian: 3 buah
Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake vanili ukuran 20x20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter
Cheese cake:
  • 125 ml air buah peach (kalengan)
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 3 sdm geltain bubuk
  • 375 g cream cheese
  • 80 g gula castor
  • 225 g peach kalengan, blender
  • 250 ml whip cream
Hiasan:
  • 50 g buah peach, potong-potong
  • 50 g anggur, belah 2
Cara membuat
  1. Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil
  2. Alas: letakkan sponge cake vanili di dasar mika
  3. Cheese cake: tim gelatin bersama air buah peach dan air jeruk lemon hingga larut dna bening. Kocok cream cheese bersama gula hingga larut dan lembut. Masukkan blenderan peach, aduk hingga tercampur rata, tuangi larutan gelatin, aduk rata. Kocok whip cream hingga kental, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan cream cheese, aduk rata
  4. Tuang ke dalam cetakan mika yang sudah dialasi sponge cake, tutup dengan cling wrap, simpan dalam lemari es.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-cheese-cake-peach/