4 sdm gelatin bubuk, tim dengan 75 ml air hingga larut dan bening
Hiasan:
Whip Cream
75 g buah jeruk kalengan, tiriskan
Cara membuat
Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil
Alas: Campur biskuit bersama almond bubuk, susu dan mentega, aduk rata. Letakkan adonan biskuit pada dasar mika, tekan-tekan hingga padat, simpan dalam lemari es.
Cheese cake: aduk avokad bersama air jeruk nipis hingga tercampur rata. Kocok cream cheese berwarna gula dan krim kental hingga lembut. Campurkan ke dalam avokad, aduk rata, tambahkan larutan gelatin, aduk rata. Tuang adonan cheesecake ke dalam mika yang sudah dialasi adonan biskuit, ratakan. Tutup dengan clingwrap, simpan dalam lemari es hingga mengeras.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-cheese-cake-advocado-lemon/