Resep Kolak Singkong
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
  • 500 gram singkong kualitas, kupas dan potong-potong ± 2 cm
  • 750 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • ½ sdt garam
  • 50 gram wijen putih, disangrai
Saus santan:
  • 200 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat
  1. Rebus santan, daun pandan, gula, dan garam hingga mendidih dan harum sambil daiaduk-aduk agar santan tidak pecah
  2. Masukkan irisan singkong, masak hingga matang dan santan menyusut. Angkat
  3. Siapkan mangkuk saji, masukkan kolak singkong. Tuang saus santan, taburi wijen, sangrai diatasnya
  4. Sajikan hangat
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kolak-singkong/