Resep Kolak Tape Singkong
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
  • 400 gram tape singkong yang tidak terlalu empuk, potong dadu ukuran 5 cm
  • 600 ml santan encer
  • 170 gram gula merah
  • 30 gram gula pasir
  • 200 gram kelapa muda, kerok kasar
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat
  1. Rebus santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan harum sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
  2. Masukkan irisan tape dan kelapa muda, didihkan kembali selama ± 15 menit, jangan di aduk agar tape tidak hancur, angkat
  3. Siapkan gelas/ mangkuk saji, tuangkan kolak
  4. Sajikan selagi hangat maupun dingin
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kolak-tape-singkong/