Resep Kolak Polo Pendem
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
  • 250 gram singkong, kupasdan potong kurang lebih 1 cm
  • 250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong dadu sedang
  • 250 gram talas ungu, kupas dan potong dadu sedang
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 200 gram gula pasir
  • 600 ml santan
  • ½ sdt garam
Cara membuat
  1. Masak santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak mendidih
  2. Masukkan singkong dan talas, masak hingga setengah matang
  3. Masukkan ubi jalar merah dan gula pasir masak kembali hingga matang dan santan agak mengentaz
  4. Siapkan mangkuk saji, tuang ⅕ bagian kolak
  5. Sajikan selagi hangat
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kolak-polo-pendem/