Resep Pokak Saripu
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
  • 10 cm batang kayu manis, cuci bersih
  • ½ sdt merica butiran
  • 5 buah cengkih
  • 50 gram jahe segar, cuci, dan memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 300 gram gula merah
  • ½ sdt pala cincang
  • 1 liter air
Cara membuat
  1. Haluskan merica, cengkih, dan pala menjadi satu. Sisihkan.
  2. Panaskan wajan, sangrai kayu manis dan bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma.
  3. Masak air di panci, masukkan gula merah, jahe, dan bumbu/rempah yang disangrai. Rebus kembali hingga bumbu benar-benar telah membaur dalam rebusan dan keluar aroma. Angkat dan saring.
  4. Hidangkan panas-panas bersama kue/camilan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-pokak-saripu/