Resep Bolu Gulung Abon Mayo
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 buah
Bahan-bahan
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 50 gram
  • Cake emulsifier/SP 1 sdt
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Tepung maizena 2 sdm
  • Santan kental 75 ml, rebus dengan sedikit garam
  • Daun bawang 4 batang, iris ½ cm
  • Abon 150 gram
  • Mayones 4 sdm
Cara membuat
  1. Kocok telur, gula dan SP hingga putih dan kental
  2. Masukkan campuran terigu dan maizena.
  3. Tuang santan perlahan sambil diaduk dengan spatula hingga rata
  4. Masukkan daun bawang aduk rata.
  5. Tuang adonan dalam loyang kotak 22x22 cm beralaskan plastik dan bersemir minyak.
  6. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
  7. Keluarkan bolu dari cetakan, oles dengan mayones dan beri sedikit taburan abon
  8. Gulung dan padatkan. Oles bagian luar sekeliling dengan mayones dan taburi dengan abon. Potong dan sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-bolu-gulung-abon-mayo/