Resep Kue Lumpur
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
  • 200 ml air
  • 80 gram margarin
  • 30 gram tepung terigu
  • 100 gram ubi merah rebus yang dihaluskan
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • 300 ml susu/santan
  • 100 gram kismis
Cara membuat
  1. Masak air dan margarin hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk rata
  2. Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin
  3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata. Tuangi santan/susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak. Tuangi adonan ⅔ bagian lalu cetakan ditutup. Panggang hingga setengah matang, angkat dan kelurkan dari cetakan
  5. Sajikan
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kue-lumpur/