Resep Tumpi Silung
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 18 potong
Bahan-bahan
  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 400 ml air hangat suam suam kuku
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm ragi instan
  • 2 butir telur
  • 400 ml santan
  • 100 ml jus pandan wangi
  • 100 gram wijen, untuk taburan, sangrai
  • 100 gram gula pasir
  • 300 gram kacang tanah, cincang kasar, sangrai
  • Margarin secukupnya, untuk olesan
  • Mentega secukupnya, untuk olesan
Cara membuat
  1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, garam, dan air suam-suam kuku. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang
  2. Masukkan telur, jus pandan wangi, dan santan, aduk rata
  3. Panaskan wajan dadar anti lengket yang telah diolesi margarin, masukkan adonan satu sendok sayur dan tutup sebentar selama 5 menit hingga berlubang-lubang
  4. Olesi mentega, taburkan kacang, gula, dan wijen hingga rata. Tutup kembali dan masak hingga matang
  5. Sebelum diangkat dari wajan, lipat adonan menjadi seperempat lingkaran, angkat
  6. Hidangkan selagi hangat
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-tumpi-silung/