Resep Es Sekoteng
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 3 lembar roti tawar, potong-potong
  • 100 gram kolang-kaling, potong-potong
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • Pewarna merah secukupnya
  • 50 gram kacang hijau, cuci dan tiriskan
  • 150 gram delima merah, lihat resep es delima
  • 50 ml air jahe dari 2 sdm jahe parut
  • 10 sdm sirop vanilla
  • 500 gram es serut
Cara membuat
  1. Rebus kolang-kaling, gula, dan air hingga empuk, lalu beri warna merah secukupnya. Masak sebentar, angkat dan tiriskan.
  2. Rebus kacang hijau hingga matang tapi tidak pecah. Angkat.
  3. Siapkan 5 mangkuk saji, letakkan dan susunan kacang hijau, kolang-kaling, roti tawar, delima merah, dan air jahe.
  4. Masukkan es serut dan sirop vanilla.
  5. Sajikan segera.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-es-sekoteng/