Resep Es Sekoteng
Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
- 3 lembar roti tawar, potong-potong
- 100 gram kolang-kaling, potong-potong
- 50 gram gula pasir
- 100 ml air
- Pewarna merah secukupnya
- 50 gram kacang hijau, cuci dan tiriskan
- 150 gram delima merah, lihat resep es delima
- 50 ml air jahe dari 2 sdm jahe parut
- 10 sdm sirop vanilla
- 500 gram es serut
- Rebus kolang-kaling, gula, dan air hingga empuk, lalu beri warna merah secukupnya. Masak sebentar, angkat dan tiriskan.
- Rebus kacang hijau hingga matang tapi tidak pecah. Angkat.
- Siapkan 5 mangkuk saji, letakkan dan susunan kacang hijau, kolang-kaling, roti tawar, delima merah, dan air jahe.
- Masukkan es serut dan sirop vanilla.
- Sajikan segera.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-es-sekoteng/
3.3.3077