Resep Es Cincau Hijau
Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
- 30 lembar daun cincau hijau, cuci bersih
- 500 ml air matang
- 100 gram kelengkeng, kupas, dan sisihkan
- 300 ml santan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 150 gram gula merah sisir
- 100 ml air
- 500 gram es serut
- Tempatkan daun cincau ke dalam baskom, beri air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga cairan menjadi kental. Saring.
- Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
- Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mengental.
- Penyajian : Siapkan gelas saji, letakkan dan susun cincau, kelengkeng, gula merah, santan, dan es serut.
- Sajikan segera.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-es-cincau-hijau/
3.3.3077