Resep Es Cincau Hijau
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 30 lembar daun cincau hijau, cuci bersih
  • 500 ml air matang
  • 100 gram kelengkeng, kupas, dan sisihkan
  • 300 ml santan
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 150 gram gula merah sisir
  • 100 ml air
  • 500 gram es serut
Cara membuat
  1. Tempatkan daun cincau ke dalam baskom, beri air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga cairan menjadi kental. Saring.
  2. Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
  3. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mengental.
  4. Penyajian : Siapkan gelas saji, letakkan dan susun cincau, kelengkeng, gula merah, santan, dan es serut.
  5. Sajikan segera.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-es-cincau-hijau/