Resep Kue Beras Hijau Pandan
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 15 potong
Bahan-bahan
  • 150 gram tepung beras kualitas baik
  • 100 gram tepung maizena
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram mentega, cairkan
  • 8 butir telur, pisah putih dan kuningnya
  • 5 sdm jus pandan wangi
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • Margarin secukupnya, untuk olesan
  • Tepung terigu secukupnya, untuk taburan
Cara membuat
  1. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, sisihkan
  2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan mengental
  3. Campur tepung beras, tepung maizena, baking powder, dan garam menjadi Satu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan kuning telur sambil diaduk rata
  4. Tuang mentega cair dan jus pandan wangi, aduk perlahan dengan spatula. Tambahkan putih telur, aduk rata
  5. Tuang adonan ke loyang ukuran 22x22x6 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu
  6. Panggang dalam dengan suhu 180 derajat celcius selama ± 45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang
  7. Setelah dingin, potong-potong, hidangkan
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kue-beras-hijau-pandan/