Resep Brownies Tiramisu
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Amerika
Saran penyajian: 8
Bahan-bahan
Bahan:
  • 120 gram dark cooking chocolate (DCC)
  • 90 ml minyak goreng
  • 100 gr gula pasir
  • 60 gr tepung terigu, ayak
  • ⅓ sdt garam
  • ⅓ sdt pasta tiramisu
  • ⅓ sdt baking powder
  • 4 butir telur
Topping:
  • 125 gr white cooking chocolate (WCC), lelehkan
  • 20 gr cokelat bubuk.
Cara membuat
  1. Panaskan oven
  2. Tim DCC bersama minyak goreng. Begitu minyak panas, matikan api. Tambahkan gula, aduk hingga DCC meleleh dan gula larut, sisihkan.
  3. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
  4. Kocok larutan gula dan DCC beserta pasta tiramisu dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Masukkan campuran tepung mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata.
  5. Siapkan loyang loaf atau wadah tahan panas berbentuk persegi panjang oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang di dalam oven hingga matang.
  6. Keluarkan dari oven. Siapkan wadah datar, balik loyang, keluarkan brownies.
Catatan
Tips: untuk mencairkan coklat, gunakan dua panci dengan ukuran berbeda. Didihkan air di panci yang berukuran besar di atas api sedang, lalu letakkan potongan DCC di panci kecil. Letakkan panci kecil di atas panci yang airnya mendidih, aduk-aduk hingga cokelat mencair.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-brownies-tiramisu/