Masukkan beras, aduk hingga air habis. Angkat dan sisihkan
Adonan Isi:
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih
Masukkan bahan dan bumbu lainnya, masak hingga matang dan air habis. Sesaat sebelum diangkat, taburkan kanji sambil terus diaduk hingga rata
Cara Membungkus Buras:
Bagi nasi menjadi 5. Buang daun salam dan daun pandannya
Bagi adonan isi menjadi 5. Siapkan 2 lembar daun pisang. Taruh 1 bagian adonan buras di atas daun, ratakan. Tambahkan 1 bagian adonan isi di atasnya, selipkan 2 buah cabai rawit, gulung menyerupai lontong. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus 40 menit.lakukan hingga nasi dan adonan isi habis
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-buras/